При выборе кухонной плиты, многие покупатели сталкиваются с дилеммой: газовая или электрическая? Газовые плиты имеют ряд преимуществ, которые делают их привлекательным выбором для многих домов. В частности, они отличаются надежностью и долговечностью, что делает их отличной инвестицией на долгие годы. В этой статье мы подробно объясним, почему газовые плиты считаются более надежными и долговечными, а также предложим советы по выбору подходящей модели для ваших нужд.
Преимущества газовых плит
Газовые плиты имеют множество преимуществ, которые значительно превосходят электрические аналоги. Рассмотрим каждый из них подробнее:
- Цена. Газовые плиты, как правило, стоят дешевле электрических. Это особенно заметно при покупке базовых моделей, которые часто могут быть более доступными по цене. Кроме того, эксплуатационные расходы на газовые плиты тоже ниже, что делает их более экономичным выбором в долгосрочной перспективе. В отличие от электрических плит, которые требуют больших затрат на электроэнергию, газовые плиты обходятся дешевле в использовании.
- Экономия на газе. Газ, используемый для работы газовых плит, в большинстве регионов стоит дешевле, чем электричество. Это позволяет значительно экономить на коммунальных услугах. Экономия на газе становится особенно заметной при регулярном использовании плиты, что делает газовые модели более выгодным выбором по сравнению с электрическими.
- Привычность использования. Для многих людей использование газовых плит является привычным и интуитивно понятным процессом. Управление огнем позволяет легко и быстро регулировать интенсивность нагрева, что невозможно на электрических плитах, где требуется больше времени для изменения температуры. Это делает приготовление пищи на газовых плитах более комфортным и удобным.
- Отсутствие зависимости от наличия энергоснабжения. Газовые плиты продолжают работать даже при отключении электроэнергии, что является значительным преимуществом. В отличие от электрических плит, которые полностью зависят от наличия электричества, газовые плиты обеспечивают бесперебойное приготовление пищи в любых условиях.
- Скорость приготовления блюда. Газовые плиты обеспечивают быстрый нагрев, что позволяет значительно сократить время приготовления блюд. Газовые горелки моментально нагреваются и мгновенно реагируют на изменение настроек, в отличие от электрических плит, которые нагреваются и охлаждаются медленнее. Это делает приготовление пищи на газовых плитах более быстрым и эффективным.
- Вкус еды на открытом огне. Многие повара и гурманы отмечают, что приготовление пищи на открытом огне газовых плит придает блюдам особый вкус. Контакт продуктов с открытым огнем позволяет достигать более интенсивного и насыщенного вкуса, чего нельзя добиться на электрических плитах. Это делает газовые плиты предпочтительным выбором для тех, кто ценит вкус и качество приготовленных блюд.
С чего начать выбор плиты
Выбор газовой плиты начинается с определения того, какой тип плиты вам подходит: встроенная или отдельностоящая. Этот выбор часто зависит от конфигурации вашей кухни и доступной мебели.
- Количество конфорок. Выбор количества конфорок зависит от размера вашей семьи и ваших кулинарных привычек. Для небольшой семьи из двух-трех человек достаточно плиты с двумя-тремя конфорками. Если у вас большая семья или вы часто готовите много блюд одновременно, вам потребуется плита с четырьмя-пятью конфорками. Визуализируйте, как несколько человек будут готовить на плите одновременно, чтобы убедиться, что пространство и конфорки соответствуют вашим потребностям.
- Размеры плиты. При выборе плиты важно учитывать ее размеры. Стандартные размеры варьируются от 80 до 85 см в высоту, до 1 метра в ширину и 50-60 см в глубину. Эти параметры позволяют подобрать плиту, которая идеально впишется в ваше кухонное пространство. При этом убедитесь, что вокруг плиты остается достаточно места для комфортного использования и безопасного доступа.
- Варочная панель и духовой шкаф отдельно. Если вы хотите больше гибкости в размещении кухонной техники, рассмотрите возможность приобретения варочной панели и духового шкафа отдельно. Это решение позволяет установить варочную панель на удобной для вас высоте и в любом удобном месте, а духовой шкаф можно разместить на уровне глаз для легкого доступа. Такое гибкое решение особенно удобно в больших кухнях или при сложных планировках помещения.
Начав с этих ключевых моментов, вы сможете более осознанно подойти к выбору газовой плиты, которая будет идеально соответствовать вашим потребностям и предпочтениям.
Конфорки
Газовые плиты могут быть оснащены различным количеством конфорок – от двух до шести, каждая из которых может различаться по виду факела, размеру, форме и мощности. В зависимости от ваших потребностей и размеров семьи, выбор количества конфорок станет ключевым фактором. Конфорки могут быть маленькими для медленного приготовления, средними для обычных задач и большими для быстрого нагрева и приготовления больших порций пищи.
Некоторые конфорки оснащены двумя или тремя кольцами для пламени. Такие конфорки часто выбирают опытные повара, так как они позволяют точно регулировать температуру и использовать каждое кольцо отдельно для различных видов блюд. Например, внешнее кольцо можно использовать для быстрого подогрева, в то время как внутреннее подходит для медленного тушения. Это дает возможность готовить несколько блюд одновременно с разными температурными режимами.
Существует также множество форм конфорок, включая треугольные, овальные и квадратные. Эти уникальные конфорки не требуют традиционных решеток, так как сами включают функцию подставки. Это облегчает уход за плитой и позволяет экономить место на кухне. Такие формы конфорок обеспечивают равномерное распределение тепла и позволяют использовать посуду разной формы и размера.
Многие современные газовые плиты оснащены функцией электроподжига, что делает их использование еще более удобным. Электроподжиг позволяет зажигать конфорки простым поворотом ручки без использования спичек или зажигалок. Плиты с такой функцией стоят немного дороже, но эта надбавка оправдана удобством и безопасностью, которые они предоставляют.
Варочная поверхность плиты
Варочная поверхность газовой плиты изготавливается из материалов, стойких к высоким температурам, и предлагается в различных цветовых вариантах, чтобы гармонично вписаться в любой кухонный интерьер. Самый экономичный вариант – плита с эмалированным покрытием либо из нержавеющей стали. Эти материалы просты в уходе, устойчивы к царапинам и механическим повреждениям, а также легко чистятся. Нержавеющая сталь не подвержена коррозии, что делает такие плиты долговечными и надежными. Кроме того, они хорошо переносят контакт с агрессивными чистящими средствами, что упрощает уход за плитой.
Духовая часть плиты
Духовая часть плиты бывает трех видов: газовая, электрическая и комбинированная. Оптимальным решением, по советам многих профессионалов, является последняя. Комбинированная духовка сочетает преимущества обеих технологий и обеспечивает наилучшие результаты приготовления. Что удивительно, комбинированная духовка не перегружает проводку, не вызывая пожара, как это может случиться с электрической духовкой при недостаточной электропроводке в доме. Другие преимущества, что стоит упомянуть, являются:
- Комбинированные духовки обычно оснащены несколькими режимами, включая режим, имитирующий готовку на углях. Это позволяет придавать блюдам уникальный вкус и аромат, как будто они были приготовлены на открытом огне.
- Не стоит забывать о функции вентилятора в комбинированных духовках, которая равномерно распределяет горячий воздух по всему духовому шкафу. Это обеспечивает равномерное приготовление блюд на всех уровнях духовки, предотвращая подгорание или недоготовку.
- Комбинированные духовки предлагают различные режимы нагрева, такие как нижний, верхний, боковой и задний. Это позволяет готовить разнообразные типы блюд, адаптируя режим нагрева под каждое конкретное блюдо.
Такой широкий набор функций и возможностей делает комбинированную духовку универсальным и практичным выбором для любой кухни. Она обеспечивает высокое качество приготовления, безопасность и экономию энергии, удовлетворяя потребности как домашних кулинаров, так и профессиональных шеф-поваров.
Безопасность
Безопасность является одним из самых важных аспектов при выборе газовой плиты. Обеспечение безопасного использования плиты не только защищает ваш дом и семью, но и предоставляет уверенность в надежности техники.
При покупке газовой плиты важно сразу уточнять о наличии различных режимов и функций, обеспечивающих безопасное пользование. Одной из таких функций являются термодатчики. Эти устройства способны быстро прекратить подачу газа, если какая-либо закипевшая жидкость начинает выливаться из посуды и затушивает пламя. Это предотвращает утечку газа и возможное возгорание, что является критическим фактором безопасности.
Термодатчики и другие функции безопасности могут увеличить стоимость плиты, но их наличие оправдывает дополнительные затраты. Помимо термодатчиков, обратите внимание на наличие автоматического отключения газа, блокировки управления и систем контроля утечки газа.
ТОП-5 лучших газовых плит
GEFEST 3200-08
Газовая плита GEFEST 3200-08 проста в использовании и оснащена газовой духовкой. Варочная часть плиты выполнена из эмали, что делает ее долговечной и легкой в уходе. Эта модель предлагает ряд преимуществ, которые делают ее отличным выбором для многих кухонь.
GEFEST 3200-08.
Преимущества:
- Невысокая цена: GEFEST 3200-08 доступна по цене, что делает ее привлекательной для покупателей с ограниченным бюджетом.
- Большая конфорка для быстрого разогрева: Одна из конфорок имеет увеличенную мощность, что позволяет быстро разогревать еду или кипятить воду.
- Функция контроля газа в духовом шкафу: Эта функция обеспечивает безопасность, автоматически прекращая подачу газа, если пламя тухнет.
- Хорошее качество выпекания: Духовой шкаф обеспечивает равномерное и качественное выпекание, что особенно важно для любителей готовить.
- Посудный ящик: Наличие вместительного ящика для хранения посуды и кухонных принадлежностей добавляет удобства в использовании плиты.
- Точный термометр в духовом шкафу: Точный термометр позволяет контролировать температуру внутри духовки, что важно для точного приготовления различных блюд.
Недостатки:
- Отсутствие автоподжига: Для включения конфорок требуется использование спичек или зажигалки, что может быть неудобным для некоторых пользователей.
- Отсутствие подсветки духового шкафа: Отсутствие внутреннего освещения в духовке затрудняет визуальный контроль за процессом приготовления, особенно при выпекании.
Hansa FCMW58221
Газовая плита Hansa FCMW58221 также легка и понятна в управлении. Она оснащена четырьмя конфорками и снабжена полифункциональным вместительным электрическим духовым шкафом. Духовая и варочная части изготовлены из эмали, что облегчает уход за плитой. К плите прилагаются два противня и решетка, что делает её еще более удобной для использования.
Hansa FCMW58221.
Преимущества:
- Отличное качество: Плита отличается высоким качеством изготовления и надежностью, что гарантирует долгий срок службы.
- Полифункциональный духовой шкаф: Электрический духовой шкаф имеет множество функций, что позволяет готовить разнообразные блюда с высоким уровнем точности и удобства.
- Большой объём духовки – 65 литров: Вместительный духовой шкаф подходит для приготовления больших порций пищи, что особенно полезно для семейных обедов и праздников.
- Автоподжиг газовых конфорок: Функция автоподжига облегчает использование плиты, устраняя необходимость использования спичек или зажигалки.
- Функция контроля над конфорками: Обеспечивает безопасность, автоматически прекращая подачу газа в случае потухания пламени.
- Электрогриль: Духовой шкаф оснащен электрическим грилем, что позволяет готовить блюда с аппетитной корочкой.
- Конвекционная функция: Функция конвекции обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха в духовке, что способствует равномерному приготовлению пищи.
- Решётки из чугуна на варочной поверхности: Чугунные решётки прочные и устойчивые, обеспечивают стабильное положение посуды на конфорках.
- Выдвижной посудный ящик: Вместительный выдвижной ящик для хранения посуды добавляет удобства в эксплуатации плиты.
Недостатки:
- Особых недостатков не наблюдается: Плита Hansa FCMW58221 практически не имеет значимых недостатков, что делает её отличным выбором для большинства пользователей.
Gorenje K 55203 AW
Газовая плита Gorenje K 55203 AW оснащена электрической духовкой и отличается компактными размерами. Она изготовлена из керамики, что делает её легко очищаемой, и имеет функцию очищения паром, что упрощает уход за духовкой.
Gorenje K 55203 AW.
Преимущества:
- Быстрый нагрев: Плита быстро нагревается, что позволяет сократить время приготовления пищи.
- Автоподжиг: Конфорки оснащены функцией автоподжига, что делает использование плиты удобным и безопасным.
- Дверца духового шкафа отражает тепло: Это предотвращает ожоги при случайном прикосновении к стеклу дверцы духовки.
- Удобное для очистки керамическое покрытие духового шкафа: Керамическая поверхность духовки легко очищается от жира и остатков пищи.
- Компактность: Небольшие размеры плиты позволяют установить её даже в маленьких кухнях.
- Таймер с автоматическим отключением: Таймер обеспечивает удобство и безопасность, автоматически отключая духовку по истечении установленного времени.
Недостатки:
- Максимальная температура нагревания духового шкафа составляет 250 °C: Эта температура может быть недостаточной для приготовления некоторых блюд, требующих более высокой температуры.
- Компактность: Небольшие размеры плиты могут быть недостатком, так как на варочной панели может не хватать места для размещения нескольких больших кастрюль или сковород одновременно.
DARINA 1D1 GM241 018 W
Газовая плита DARINA 1D1 GM241 018 W обладает объемным духовым шкафом, оснащенным грилем и подсветкой. В комплекте с плитой идут глубокий поддон и противень, что позволяет наливать воду в зазор между ними для предотвращения подгорания выпечки.
DARINA 1D1 GM241 018 W
Преимущества:
- Электрический поджиг горелок, встроенный в ручки: Это делает включение конфорок быстрым и удобным.
- Гриль: Наличие гриля в духовке позволяет готовить разнообразные блюда с хрустящей корочкой.
- Неплохая подсветка духового шкафа: Подсветка позволяет контролировать процесс приготовления, не открывая дверцу духовки.
- Температурный указатель духового шкафа: Удобный индикатор температуры помогает точно настроить режим приготовления.
- Две решётки из чугуна на варочной поверхности: Чугунные решётки прочные и устойчивые, обеспечивают стабильное положение посуды на конфорках.
- Большой щиток из стекла: Защищает стену от брызг и жира, облегчая уборку.
Недостатки:
- У духового шкафа нет электрического поджига: Это может затруднить использование духовки, требуя применения спичек или зажигалки для ее включения.
De Luxe 5040.38г
Газовая плита De Luxe 5040.38г отличается доступной ценой и компактными размерами, что делает её отличным вариантом для небольших кухонь. Плита оснащена четырьмя конфорками, из которых одна из передних является самой мощной, а вторая передняя предназначена для подачи небольшого количества огня.
De Luxe 5040.38г
Преимущества:
- Дешевизна: Плита имеет вполне доступную цену, что делает её привлекательным выбором для покупателей с ограниченным бюджетом.
- Решётка варочной панели из хрома: Хромированная решётка устойчива к коррозии и легко очищается.
- Контроль над газом в духовом шкафу: Обеспечивает безопасность, автоматически перекрывая подачу газа в случае потухания пламени.
- Посудный ящик: Удобный ящик для хранения кухонной посуды добавляет практичности.
- Эмалированное покрытие: Обеспечивает долговечность и легкость в уходе за плитой.
Недостатки:
- Отсутствие автоматического поджига: Для включения конфорок требуется использование спичек или зажигалки, что может быть неудобным для некоторых пользователей.
- Отсутствие подсветки духового шкафа: Это затрудняет визуальный контроль за процессом приготовления внутри духовки.
- Неудобная конструкция решётки: Из-за особенностей конструкции решетки, ёмкости с маленьким дном могут проваливаться, что требует использования более устойчивой посуды.
В заключение, выбор газовой плиты требует внимательного рассмотрения множества факторов, включая тип плиты, количество конфорок, материалы варочной поверхности и функциональность духовки. Каждая из рассмотренных моделей – GEFEST 3200-08, Hansa FCMW58221, Gorenje K 55203 AW, DARINA 1D1 GM241 018 W и De Luxe 5040.38г – предлагает уникальный набор преимуществ и недостатков, соответствующий различным потребностям и бюджетам. Оценивая такие аспекты, как безопасность, удобство использования и стоимость, вы сможете выбрать плиту, которая наилучшим образом подойдет для вашей кухни и обеспечит комфортное и безопасное приготовление пищи.
Мой профиль
Избранное
