Как выбрать аэрогриль: полный гид для умных покупок в 2025 году

Введение: что такое аэрогриль и зачем он нужен?

Аэрогриль — это кухонный прибор, работающий по принципу конвекции: горячий воздух равномерно распределяется по продуктам благодаря нагревательному элементу и встроенному вентилятору. В результате пища готовится быстро, с аппетитной корочкой, но без обильного масла.

По сути, аэрогриль — это компактная альтернатива сразу нескольким устройствам:

• духовке — но быстрее прогревается и экономичнее в расходе энергии;
• фритюрнице — можно жарить картофель, курицу и котлеты без литров масла;
• микроволновке — разогревает, но делает это "вкусно", сохраняя текстуру и аромат;
• сушилке — некоторые модели умеют дегидрировать фрукты и травы.

Главные преимущества аэрогриля:

• Скорость — приготовление в среднем на 20–40% быстрее, чем в духовке.
• Польза — минимум жира, максимум сохранённых витаминов.
• Универсальность — от жарки и тушения до выпечки и запекания.
• Простота ухода — большинство чаш и решеток легко моются в посудомоечной машине.

Ключевые критерии выбора

Тип конструкции

1. С чашей и крышкой-нагревателем
   • Плюсы: компактные, можно хранить в разобранном виде, часто дешевле.
   • Минусы: меньший объём, не всегда устойчивы.
   • Подходят для 1–2 человек и небольших кухонь.
2. С термоцилиндром (на ножке или без, с отдельным блоком управления)
   • Плюсы: большой объём, более мощные, стабильные.
   • Минусы: занимают больше места, стоят дороже.
   • Отличный выбор для семьи или активного кулинара.

Мощность (Вт)

Мощность влияет на скорость нагрева и возможность приготовления при высоких температурах (например, для запекания мяса или выпечки).

• 800–1000 Вт — бюджетные, компактные модели, годятся для 1–2 человек.
• 1200–1500 Вт — оптимальный выбор для семьи из 3–4 человек.
• 1500–1700 Вт — премиум-модели, справляются с большими объёмами и сложными блюдами.