Шашлычницы

Признаемся честно: в нашем городе, где от одного конца до другого можно дойти за полчаса, традиция выезжать на шашлыки "на природу" часто упирается в банальную логистику. Собрать компанию, доехать до подходящего места, разжечь мангал — на все это уходит львиная доля выходного дня. А ведь хочется просто посидеть с друзьями за столом, в уютной беседке или даже на собственной кухне, и есть горячий, сочный шашлык, не отвлекаясь на костер и дым.

Именно для этого и нужна хорошая электрическая шашлычница. Она — не замена летнему пикнику, а скорее ваш верный помощник, когда хочется праздника здесь и сейчас, без лишних хлопот. В каталоге "Нюанс" мы собрали модели, которые идеально подходят для жизни в небольшом городе: они компактны, безопасны и позволяют готовить любимое блюдо круглый год . Вы удивитесь, но вкус мяса, приготовленного в такой шашлычнице, получается ничуть не хуже, чем на углях, а хлопот с уборкой — в разы меньше.

Как выбрать свою идеальную шашлычницу?

Чтобы прибор радовал, а не пылился на полке, стоит обратить внимание на несколько простых вещей. Мы в "Нюансе" подскажем, но и вам самим полезно знать.

1. Главный вопрос: кому и сколько готовим? Это определяет вместимость. Для семьи из 3–4 человек вполне достаточно модели на 5–7 шампуров. Это оптимальный вариант: за один раз пожарится примерно 1.5–2 кг мяса, как раз на ужин или обед. Если же вы часто собираете большую компанию (человек 6 и больше), смотрите в сторону шашлычниц с 10 и более шампурами.
2. Вертикальная или горизонтальная? Для домашнего использования удобнее всего вертикальные модели. Они занимают мало места, напоминают по форме цилиндр, где нагревательный элемент спрятан внутри, а шампуры располагаются вокруг него и автоматически вращаются. Мясо прожаривается равномерно, а жир стекает в специальный поддон. Горизонтальные модели — это, по сути, электрические мангалы, они больше и подходят для очень большой компании или кафе.
3. Материал корпуса и уход. Алюминиевые корпуса легче и дешевле, но нержавеющая сталь — надежнее и долговечнее. Обязательно проверьте, чтобы детали (поддон для жира, шампуры) были съемными — это спасет вас от долгого и нудного отмывания прибора. Некоторые модели комплектуются индивидуальными чашечками для сбора жира под каждый шампур — это очень удобно.

Больше, чем просто мясо

Шашлычница — это универсальный солдат на вашей кухне или даче. В ней можно готовить не только классический свиной шашлык. Отлично получаются курица, рыба, овощи-гриль, сардельки и даже сыр для жарки. Просто насадите продукты на шампуры, включите прибор — и через 25–40 минут у вас на столе будет целое ароматное блюдо. Многие наши покупатели отмечают, что это отличная альтернатива покупным полуфабрикатам: и вкуснее, и дешевле, и точно знаешь, что внутри.