Соковыжималки на стакан

Соковыжималка представляет собой компактный электрический прибор, с помощью которого получают свежевыжатые соки, а также витаминные коктейли. Для подбора оптимального варианта, необходимо изначально определиться с типом соков для приготовления. Делать соки из цитрусовых необходимо с помощью особой техники под названием цитрус-прессы, а для твердых фруктов и овощей, например для яблок, приобретается центробежная соковыжималка. Наиболее производительным вариантом является шнековая техника. С ее помощью можно выжимать сок из сельдерея и ягод.

Оборудование для цитрусов имеет самую простую конструкцию и механический принцип. Такую технику оборудуют маломощным мотором до 80 Вт. Он вращает конусообразную насадку, которая и отжимает сок из половины плода. Готовый сок накапливается в таре емкостью до 1.2 литра. Комплектоваться такие соковыжималки могут дополнительными насадками разных размеров. Также могут быть и насадки с отверстиями различной ширины. Так будет регулироваться количество мякоти в готовом продукте. Для большей производительности, соковыжималка имеет опцию обратного вращения.

Центробежный тип оборудования используется, когда необходимо получить сок из твердых или мягких овощей или фруктов. Продукт проходит стадию измельчения и превращается в пюре. После того в сепараторе происходит процеживания сока через сито под действием силы вращения, поле чего сок накапливается в таре. Такая техника оснащена мотором 200-600 Вт, а объем тары для готового продукта составляет 1.5 литра. В них есть носик, через который сок удобно наливать в стакан. Есть также система капля-стоп, предотвращающая попадание сока на поверхность стола. При подборе такой техники, важно правильно выбрать сепаратор. С цилиндрическим вариантом результат будет наиболее продуктивным, ведь получится 95% сока, а конический сепаратор даст на выходе лишь 70% готового продукта, однако мякоть он отбрасывает в специальный резервуар.

Наиболее мощная соковыжималка имеет шнековый тип. Мощность ее мотора достигает 2000 Вт, а работает она по типу мясорубки. Сырье подается в горловину, а вращающаяся часть перетирает сырье о металлическое сито, затем происходит отжим сока. При такой технологии жмых и косточки задерживаются. С такой соковыжималкой можно перерабатывать до 50 килограммов сырья в час.